Мастер-класс по приготовлению традиционных армянских блюд в Шале Гюмри

В стоимость мастер-класса входят: услуги гида, обед-дегустация, экскурсия в организации.

Кухня Гюмри богата традиционными блюдами, но чанах характерен только для кухни города Гюмри. Обычно его готовят из баранины, но иногда используют также говядину или свинину. Каждому посетителю будет предоставлен небольшой глиняный горшок для изготовления чанаха. Карине покажет процесс приготовления, каждый из гостей приготовит свое блюдо. Сначала выложат мясо на тарелку, добавят нарезанный лук, баклажаны, помидоры, стручковую фасоль, перец и зелень. Затем их отправят на кухню в глиняных горшочках, чтобы поставить в духовку. Перед тем, как чанах будет приготовлен, гости могут прогуляться по ферме, где у них будет возможность встретить эндемичных армянских Ванских кошек и гампров. Для семьи ферма была любительским занятием, основанным два года назад для содержания ягнят, коров, кур, ослов и других животных. Теперь это похоже на зоопарк-музей, где посетители могут покормить животных, сфотографироваться, а Карине расскажет историю фермы, как они решили держать животных в городе, чтобы подавать в свой гостевой дом только экологически чистые продукты.

Это тоже способ заняться чем-нибудь в процессе приготовления чанаха. Похиндз - это молотая пшеничная дробленая мука. Карине покажет способы получения похиндза из зерна, современные преобразования, его этнографический контекст. Затем она покажет вам, как смешивать пряности с другими ингредиентами, такими как мед, молоко или другими вариантами, например, гарниром из орехов и сухофруктов. По словам Каринэ, гости приготовят шарики и дадут им форму.

Вы можете купить данную услугу полностью или забронировать ее, уплатив небольшую сумму (купить ваучер бронирования). При покупке ваучера бронирования остальную часть стоимости выбранной Вами услуги Вы внесете на месте в Шале Гюмри, до получения услуги.

Просим внимательно прочитать информацию об услуге и при необходимости иметь при себе документ, удостоверяющий личность, либо иной документ (водительские права) и надеть соответствующую одежду (если это указано на странице услуги).

Просим совершать покупку или бронирование как минимум за 48 часа до желаемой даты. В ином случае при организации предоставления услуги возможны сложности, а стоимость забронированной позднее этого срока услуги не подлежит возврату, если иное не предусмотрено Политикой отмены. Окончательное подтверждение (либо отказ в подтверждении) купленной Вами услуги Вы получите в письме, отправленном по эл. почте. Просим быть внимательными и прибыть в офис или к месту предоставления услуги только после окончательного подтверждения. Если покупка совершена более чем за 10 дней до предоставления услуги, письмо с подтверждением или отказом в потверждении будет выслано Вам за 72 часа до даты предоставления услуги.

Внимание. Ваучер бронирования позволяет воспользоваться купленной Вами услугой только один раз.

Чтобы воспользоваться услугой как при оплате в полном объеме, так и при покупке ваучера бронирования, необходимо предъявить квитанцию об оплате в печатном или электронном (QR-код) виде.

Возможна отмена только полностью оплаченной покупки. При отмене ваучера бронирования его стоимость не возвращается покупателю, однако он может быть использован в другой день или для покупки иной услуги.

Отменить полностью оплаченную покупку без какого-либо штрафа возможно не позднее чем за 48 часа до установленной даты. После этого срока при покупке, ее отмене или неявке без уведомления поставщика услуг стоимость услуги не возвращается. Изменение даты возможно не позднее чем за 24 часа до первого дня предоставления услуги, с согласия партнера и при условии доступности услуги в выбранные дни.

Полную информацию о возврате покупки и связанных с этим расходах Вы можете найти в Публичном договоре.

Мы строго соблюдаем эпидемиологические правила, установленные постановлением Правительства Республики Армения. Пожалуйста, используйте маски и индивидуальные дезинфицирующие средства.